私がまだ遥か遥か若い時分、日本酒を飲むと言う行為は、自暴自棄になってめちゃくちゃになりたい時や、明日が休みで思いっきり飲みたい時、仲間で飲んだときの所謂「一気飲み」的な罰ゲームには欠かせない飲み物だった。
考えてみれば、その当時の日本酒は「酔う」為のToolだった。只、只、酔う為の水だった、「辛口」とか、「甘口」とかは関係なく、手っ取り早く記憶を無くす手段の「地獄への呼び水」であったと思う。
それから幾星霜、いっぱい酒で失敗し、いっぱい酒の思い出を作り、酒は私の素晴らしい人生のパートナーになった。焼酎を通して、素敵な仲間とも知り合えた。九州で一生懸命、酒造りに携わっている人達にも出会えた。私の宝物である。島酒も大好き、そして故郷の日本酒の美味さに我を忘れたものだった。日本酒が、こんなに美味しいものだったとは思わなかった。
そして、やけ酒用であった日本酒が、「晴れの酒」になるのは必然だった。特別な夜に、私は躊躇無く「日本酒」を進んで飲みます。勿論、大好きな各地の焼酎も「晴れの酒」です。
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考えてみれば、その当時の日本酒は「酔う」為のToolだった。只、只、酔う為の水だった、「辛口」とか、「甘口」とかは関係なく、手っ取り早く記憶を無くす手段の「地獄への呼び水」であったと思う。
それから幾星霜、いっぱい酒で失敗し、いっぱい酒の思い出を作り、酒は私の素晴らしい人生のパートナーになった。焼酎を通して、素敵な仲間とも知り合えた。九州で一生懸命、酒造りに携わっている人達にも出会えた。私の宝物である。島酒も大好き、そして故郷の日本酒の美味さに我を忘れたものだった。日本酒が、こんなに美味しいものだったとは思わなかった。
そして、やけ酒用であった日本酒が、「晴れの酒」になるのは必然だった。特別な夜に、私は躊躇無く「日本酒」を進んで飲みます。勿論、大好きな各地の焼酎も「晴れの酒」です。
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